Equipamento de processo
Equipamento de processamento açaí
Examine a função, os fluxos e as condições de seleção de cada módulo.
Etapas iniciais
Equipamento de lavagem e seleção de frutos
Remova contaminação física e forneça alimentação inspecionável.
Extração
Despolpamento de açaí e separação de sementes
Recupere a polpa comestível desviando as sementes do fluxo de produto.
Textura
Equipamento de peneiramento e refino de polpa
Defina textura sem confundir remoção de partículas com conservação.
Manuseio
Tanques pulmão e transferência de polpa
Ligue etapas sem dimensionar a linha apenas pela vazão da bomba.
Formulação
Tanques de mistura e padronização de polpa
Converta a especificação do produto em uma função controlada de mistura.
Preservação
Interface de tratamento térmico da polpa
Coordene o tratamento do produto com a meta real de conservação.
Embalagem
Interface de envase asséptico a granel
Defina os limites de transferência estéril, envase e embalagem.
Embalagem
Envase, congelamento e entrega à etapa seguinte
Defina as responsabilidades de fornecimento de equipamento e conservação posterior.
Estado de operação separado
Interfaces de limpeza e troca de produto
Projete acesso higiênico e limpeza como parte do sistema de equipamentos.