Sistemas de transferência higiênica de polpa de açaí
Ligue tanques e equipamentos posteriores com uma bomba selecionada conforme viscosidade e disposição.
Estado operacional separado / Módulo de equipamento
Interfaces de limpeza e troca de produto
Projete acesso higiênico e limpeza como parte do sistema de equipamentos.
A função do processo
Mapeie superfícies de contato, desmontagem, retornos e drenagens. Conectar CIP não torna cada peça limpável no local. Defina limpeza conforme equipamento, sujeiras e validação; não a desenhe como etapa de fabricação do produto.
- Entrada
- Utilidades de limpeza definidas e circuito de produção parado
- Saída
- Equipamento limpo com registro de verificação acordado
Seleção e verificações de desempenho
| Item | O que confirmar |
|---|---|
| 01 | Circuitos aptos para CIP e peças de limpeza manual |
| 02 | Drenabilidade, vedações e pontos de inspeção acessíveis |
| 03 | Critérios de verificação de limpeza e troca de produto |
| 04 | Utilidades, percurso de retorno e manuseio de resíduos |
A proposta configurada define equipamentos, base de capacidade, condições de produto e utilidades do projeto.
Posição na linha
ETAPAS ANTERIORES
Estado de limpeza independente
ESTE MÓDULO
Interfaces de limpeza e troca de produto
ETAPAS POSTERIORES
Operação de recepção acordada
Escolha a configuração correta
Preparar a próxima decisão
Use a lista de ensaio para ligar observações do produto a um programa mensurável de aceitação.
Ler o guia de ensaio e aceitação →