Equipo de procesamiento
Equipo de procesamiento açaí
Examina la función, las corrientes y las condiciones de selección de cada módulo.
Etapas iniciales
Equipo de lavado y selección de bayas
Retira contaminación física y proporciona alimentación inspeccionable.
Interfaz de proceso
Preparación de la materia prima
Adapta el estado de las bayas a la función de separación.
Extracción
Despulpado de açaí y separación de semillas
Recupera la pulpa comestible desviando las semillas fuera de la corriente de producto.
Textura
Equipo de tamizado y refinado de pulpa
Define textura sin confundir retirada de partículas con conservación.
Manipulación
Tanques de almacenamiento intermedio y transferencia de pulpa
Conecta etapas sin dimensionar la línea solo por caudal de bomba.
Formulación
Tanques de mezcla y estandarización de pulpa
Convierte la especificación de producto en una función controlada de mezcla.
Preservación
Interfaz de tratamiento térmico de pulpa
Coordina el tratamiento del producto con el objetivo real de conservación.
Embalaje
Interfaz de llenado aséptico a granel
Define los límites de transferencia estéril, llenado y envase.
Embalaje
Llenado, congelación y entrega a la etapa posterior
Define las responsabilidades de suministro de equipo y conservación posterior.
Estado operativo separado
Interfaces de limpieza y cambio de producto
Diseña acceso higiénico y limpieza como parte del sistema de equipos.