Etapas iniciales / Módulo de equipo
Equipo de lavado y selección de bayas
Retira contaminación física y proporciona alimentación inspeccionable.
Diagrama de equipo funcional
La función del proceso
Dimensiona manejo según bayas y contaminación reales. Define agua e higiene conjuntamente; el lavado solo no es eliminación microbiana validada.
- Entrada
- bayas enteras aceptadas
- Salida
- Bayas lavadas y seleccionadas; residuos retirados y agua de lavado
Selección y verificaciones de rendimiento
| Tema | Qué confirmar |
|---|---|
| 01 | Integridad de las bayas durante la manipulación |
| 02 | Carga de residuos y materia rechazada recibida |
| 03 | Calidad del agua y plan de gestión de agua |
| 04 | Acceso a superficies de lavado y puntos de drenaje |
La propuesta configurada define equipos, base de capacidad, condiciones de producto y servicios del proyecto.
Posición en la línea
ETAPAS PREVIAS
ESTE MÓDULO
Equipo de lavado y selección de bayas
ETAPAS POSTERIORES
Elija la configuración correcta
Preparar la próxima decisión
Usa la lista de ensayo para conectar observaciones del producto con un programa medible de aceptación.
Leer la guía de ensayo y aceptación →