Dépulpage ou raffinage de l’açaí
Séparation des graines et finition de pulpe remplissent des fonctions distinctes dans la ligne.
Module Extraction/Matériel
Dépulpage de l’açaí et séparation des graines
Récupérez la pulpe comestible en détournant les graines du flux produit.
La fonction du procédé
Définissez ensemble l’alimentation, les surfaces de séparation, le rotor et la sortie des graines. Testez les baies réelles pour évaluer pulpe résiduelle, intégrité des graines, débit et produit obtenu. Un broyeur générique de fruits ne remplace pas un essai de séparation de l’açaí.
- Entrée
- Baies entières préparées ; eau de procédé mesurée si nécessaire
- Sortie
- Flux de pulpe et flux séparé de graines et rejets grossiers
Équipement de dépulpage photographié dans l’atelier
Sélection et contrôles de performance
| Objet | Que confirmer |
|---|---|
| 01 | Intégrité des graines et fragments dans le produit |
| 02 | Pulpe résiduelle sur graines évacuées |
| 03 | Eau ajoutée mesurée et solides totaux en sortie |
| 04 | Accès au tamis, surfaces d’usure et temps de nettoyage |
La proposition configurée définit équipements, base de capacité, conditions produit et utilités du projet.
Position dans la ligne
CE MODULE
Dépulpage de l’açaí et séparation des graines
Choisissez la bonne configuration
Préparer la prochaine décision
Utilisez la liste d’essai pour relier les observations produit à un programme mesurable d’acceptation.
Lire le guide d’essai et d’acceptation →