Confirmer la portée installée
Vérifiez modules fournis, raccords, accès de nettoyage et implantation convenue. Identifiez responsabilités d’équipements existants et systèmes aval de conservation.
Utiliser le matériel prévu
Les essais doivent reproduire l’entrée réelle de baies ou de pulpe et sa préparation. Consignez la température, l’eau ajoutée et les réglages de fonctionnement avec les observations.
Mesurez chaque fonction
Évaluez séparation, texture de pulpe, transfert et conditionnement selon leurs critères définis. Entrée de fruit entier, pulpe acceptée et production conditionnée sont consignées sur leurs propres bases.
Inclure le nettoyage et le changement
Confirmez accès de démontage, états de nettoyage et changements de produit ou lot. Les instructions doivent correspondre à configuration et évaluation hygiénique des équipements.
Convenez d’un relevé pratique
Définissez mesures, échantillons et observations d’acceptation. Un essai consigné de produit et équipements est plus utile qu’une promesse indéfinie de performance d’usine.
Continuez votre sélection d'équipement
Intégrez ces exigences à votre proposition.
Commencez avec les données disponibles. État de matière, base de production et conditionnement rendent la demande spécifique.
Demander une proposition