从申报计量基础开始
在相同时间区间记录整果进料、加入的工艺水、合格果浆、种子及其他废料。清洗水只有实际进入产品时才计入提取质量平衡。缺少加水量的果浆产出与果实投入比，不能作为可比的提取结果。
总固形物与可溶性固形物回答不同问题
明确分析方法及结果对应进厂果浆、稀释样品还是最终配方。含悬浮物果浆的折光读数不自动等于总干物质，应使用产品规格要求的方法。
要求实测试验，不套用通用回收率
有效试验应记录批次、进料状态、预处理、加水、运行设置与各物料流实测数据，并同时记录种子损伤与产品质地。缺少这些观察，单一回收率无法决定方案优劣。
将规格带入询盘
提供目标果浆细度、计量基础与已知加水限制。未知数据可附样品信息，规格工具会随加工路线保留这些条件。